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如何煮一壶好茶?

2019-06-11 11:38 发布:admin 浏览数:

       如何煮一壶好茶?

       煮茶有很多需要注意的地方。
       一、不要用冷水煮茶,这样茶汤味道会大打折扣。
       二、先将壶水烧开,然后茶炉将调到低火状态。用开水洗茶一至两遍,使茶叶温度上升,再投入茶壶煎煮。这样既洗了茶,又避免了投茶时因温差大而溅水。
       三、煮茶时茶叶和水的比例要适宜,茶叶不可太多,因为要高温煮茶,要时刻“察颜观色”,煮出自己喜欢的口感。